Zdobení dortů
Naučte se vyrobit si ozdoby na dort, několik způsobů potahování i zdobení dortů a tvořte tak dorty jako z cukrárny.
s lektorem Zdeňka Michnová
BLACK FRIDAY — sleva 50 % na všechny kurzy — končí za
Zpřístupnit videolekce ZDARMA
Přihlásit se
Vytvořte si profil zdarma
Máte již založený profil? Přihlaste se kliknutím zde.
Ještě u nás nemáte účet? Založte si profil zdarma kliknutím zde.
Popis kurzu:
Objevíme kouzlo cukrářského světa a nahlédneme pod jeho pokličku. V našich praktických kurzech lze i ochutnat, neboť výrobky, které při nich vytvoříme, budou přímo k nakousnutí. V kurzu s názvem Zdobení dortů se naučíme dokonale zdobit dorty hned několika způsoby. Pomocí základních dekoračních technik dokážeme vytvořit několik variant tvarů a zdobení dortů pro různé příležitosti.
V kurzu se dozvíte:
- jak potáhnout dort máslovým krémem
- jak nabarvit potahovací cukrové hmoty
- jak potáhnout čtvercový dort
- jak modelovat růžičky a mašle
- jak vyrobit volánkový dort
- jak nazdobit dort pro děti
- jak nazdobit slavnostní dort
- jak udělat dortová lízátka
Naprostým základem je potažení celého dortu fondánovou hmotou bez trhlin a bublin v úplně hladké konečné podobě. Abychom dosáhli co lepších výsledků, ve výukovém videu se naučíme pracovat při začišťování s cukrářskou stěrkou, kterou krém pěkně vyhladíme. Zvládneme techniky zdobení dortů jako je práce s cukrovou hmotou, barvení, modelování cukrových květin a mašlí, a dozvíme se, co to je zdobení královskou glazurou. (zobrazit celý popis kurzu)
Dozvíte se, jak fondán snadno nabarvíme gelovými barvami a jak vyladit i měnit jejich odstín. Takovýmto způsobem můžeme vytvořit konečnou podobu dortu přesně dle našich představ. Odkoukáme také, jak perfektně obarvený fondán vyválet nejlépe na silikonové podložce tak, aby se nám hmota nelepila k podkladu.
Naše ruka zvládne pracovat i s hladítkem, které vyhladí všechny bublinky a mikrotrhlinky. Konečně získáme spoustu fíglů na to, jak pomocí válečku fondán přeneseme na dort. Získáme jistý grif při spirálovité práci pomocí hladítka po celém obvodu dortu.
Jakmile nám pod rukama vykvete první vlastnoručně vymodelovaná růže a ozdobíme do konečné podoby svůj první dort, propadneme neodolatelné vášni zdobení dortů.
V kurzu Zdobení dortů se dozvíme, jak zvládnout dekorační techniky zdobení dortů, vytvořit ozdoby, nazdobit dort a:
- potahování dortů máslovým krémem a barvení potahovací cukrové hmoty
- modelaci růžiček a mašlí včetně kompletace celého dortu
- potahování a zdobení netradičního čtvercového dortu
- veselé zdobení puntíky a perličkami
- volánkové zdobení jako romantická varianta vhodná nejen pro ženy, ale i na svatbu
- kulatý dort pro děti se srdíčky a roztomilým medvídkem
- slavnostní dort plný růží, kytiček, girland a malých mašliček
- tvorbu veselých a krásných dortových lízátek
Lektorkou kurzu Zdobení dortů je Zdeňka Michnová, certifikovaná lektorka od anglické firmy PME. Vedení kurzů se věnuje dlouhou dobu. Prostřednictvím tohoto kurzu nás pomocí základních dekoračních technik naučí zdobit několik dortů pro různé příležitosti. Vlastnoručně vyrobený dort udělá velkou radost nám samotným i všem obdarovaným.
Lekce kurzu:
Dnes se naučíme potahovat dorty máslovým krémem, barvit potahovací cukrové hmoty gelovými barvami a nakonec si dort kompletně potáhneme.
Dnes se naučíme modelovat krásné růže a drobné bílé kytičky.
Dnes si uděláme bohatou látkovou mašli a zkompletujeme si svůj první kompletní dort.
Společně jsme si již nazdobili první dort. Máte chuť se pustit do další práce? V prémiové části kurzu se naučíte další dekorační techniky. Budete moci vyrábět dorty pro všechny věkové kategorie i pro různé příležitosti.
V tomto díle se naučíte potahovat čtvercový dort, vyrobíme si krásnou ozdobnou mašli a ukážeme si, jak připravit dort jako krásně zabalený dárek.
Dnes si dozdobíme náš čtvercový dort veselými puntíky a perličkami.
Tentokrát si ukážeme nazdobení dortu volánkovým způsobem. Tato romantická varianta je vhodná pro ženy a hodí se i na svatbu.
Tentokrát si vyrobíme kulatý dort pro děti, který má srdíčka po obvodu. Dort si poté dozdobíme roztomilým medvídkem.
Potřebujete dort pro slavnostní příležitost? My si jeden takový dnes připravíme s látkovými růžemi, girlandami a malými mašličkami.
V bonusovém videu se naučíte využít zbytky piškotového těsta a vytvoříte si krásná dortová lízátka.
Zde můžete komunikovat s lektorem a ostatními účastníky kurzu.
Hodnocení a komentáře:
Pro přidání hodnocení je nutné přihlásit se
Marie Košťálová
1. 9. 2024
Velice děkuji za kurz potahování
Moc mi pomohl.
Jako úplný laik a samouk jsem o prázdninách dělala pro své vnučky dorty a rovnou patrové 😀 samozřejmě nejdříve jsem zakoupila potřebné náčiní, suroviny a když přišel den D byla jsem z toho vyklepana, dorty nejsou jako od profíka, ale měla jsem radost že jsem to i z chybami zvládla teď už vím jak pořádně protáhnout dort 😀
Dorty byly mé první
Už se těším až zhlednu další kurzy, moc děkuji.
Pro mně tyto kurzy jsou velkým přínosem.
Kurzy pro radost
Dobrý den, Marie!
Děkujeme vám za vaše krásné hodnocení. 😊 Jsme rádi, že vám kurz potahování dortů pomohl a že jste i jako laik zvládla připravit patrové dorty pro své vnučky. Mít radost z vlastního úspěchu je to nejdůležitější, a i když dorty nejsou jako od profíka, vaše vnučky určitě ocenily váš skvělý výkon!
Potěší nás, když nám dáte vědět, jaké další dorty se vám podařilo vytvořit a jaké další kurzy vás zaujaly.
Pavel z Kurzů pro radost
Lucia Laskovičová
24. 8. 2024
Super vysvetlene, dakujeeeem
Kurzy pro radost
Dobrý den, Lucie!
Děkujeme vám za vaše hodnocení. 😊 Jsme rádi, že jste spokojená!
Eva z Kurzů pro radost
Jitka Halgašová
28. 9. 2023
Super kurz. Nikdy jsem ještě potahovaný dort nedělala, jsem úplný amatér začátečník. Podle videonávodu pí. Michnové jsem ozdobila dort pro vnučku (můj první výtvor) a dokonce se povedl :-) a vypadal dobře. Sklidila jsem pochvalu. Moc děkuji a doporučuji.
Hana Hlávková
10. 7. 2023
Paní Michnová dokáže podrobně a srozumitelně vysvětlit, jak potáhnout dort, jak vyrobit růžičky, lístky a jiné ozdoby.
S tímto kurzem se dá hodně naučit a je vhodný i pro samouky jako jsem já.
Objevte podobné kurzy
Téma: Dárky pro muže · Dárky pro ženy · Dárky pro babičku · Dárky pro maminku · Dárky pro kamarádku · Dárky pro přítele · Dárky pro tátu · Dárky pro přítelkyni
Kategorie: Kreativita · Děti & maminky
O lektorovi:
Zdeňka Michnová - OSVČ obchodník
1 kurz
Dobrý den, mou velkou vášní je zdobení dortů. Na tyto témata vedu různé kurzy - základy práce s cukrovými hmotami, modelování cukrových květin, zdobení královskou glazurou, jsem certifikovanou lektorkou od anglické firmy PME. Prostřednictvím tohoto kurzu vás naučím potahovat dort cukrovou hmotou a také všechny základní dekorační techniky, nazdobíme si několik dortů pro různé příležitosti. Věřím, že vámi vlastnoručně vyrobený dort udělá velkou radost každému obdarovanému. Vše o kurzech a cukrářském světě najdete na stránkách www.sladke-peceni.cz
Časté dotazy ke kurzu:
Pokud si dnes pořídím celý kurz, budu k němu mít přístup okamžitě?
Ano. Pouze v případě platby bankovním převodem je třeba počítat se zpožděním 1 - 3 dny. Z tohoto důvodu doporučujeme úhradu kartou nebo online převodem.
Pořídím-li si celý kurz, získám jej okamžitě celý nebo se lekce postupně odemykají?
V případě pořízení kompletního kurzu získáváte okamžitě všechny lekce naráz a můžete si je procházet bez jakéhokoliv omezení.
Mohu si kurz stáhnout do svého PC?
Ne, to bohužel není možné z bezpečnostních důvodů. K prohlížení lekcí kurzu je nutné připojení k internetu.
Mohu platit v eurech?
Ano. Zvolte ve svém profilu na www.kurzyproradost.cz/ucet/zmenit-udaje v poli "Stát" Slovensko (případně jinou zemi). Pak uvidíte ceny na webu v eurech a v eurech můžete i platit.
Kolik tento kurz obsahuje lekcí zdarma?
Všechny naše kurzy obsahují neplacené a placené lekce. Tento kurz obsahuje 4 lekce zdarma a 6 lekcí placených.
Jak funguje garance vrácení peněz?
Naše 100% garance vrácení peněz znamená, že pokud zakoupený kurz nesplní vaše očekávání, vrátíme vám vaši platbu ze kurz zpět. Nemusíte nám vůbec nic vysvětlovat, stačí nám napsat nebo zavolat. Tuto garanci můžete využít do patnácti dnů od zakoupení kurzu.
Mohlo by Vás zajímat:
-
Tajemství perníčků – Odhalte různé techniky zdobení
Ludmila Fliegelová 438 ×Účastníků kurzu
-
Sběr bylinek a jejich praktické použití
Anna Bednářová 3 580 ×Účastníků kurzu
-
Pečení kvasového chleba
Pavla Machová 1 247 ×Účastníků kurzu
-
Kurz přípravy kávy
Goran Jozić 1 393 ×Účastníků kurzu
-
Pečení a zdobení perníčků
Lenka Chudomelová 6 748 ×Účastníků kurzu
-
Nejlepší recepty české kuchyně
Radek Pálka 2 558 ×Účastníků kurzu
-
Velký kurz zdobení dortů s mistryní ČR
Eva Dlouhá 5 228 ×Účastníků kurzu
-
Kurz vaření sushi: Báječné recepty sushi pro každého
Šon Chung a Monika Brýdová 1 799 ×Účastníků kurzu
-
NovinkaJak zhubnout bez diet a jojo efektu
Jan Dušák 13 ×Účastníků kurzu
-
NovinkaJedlé květy aneb Příroda na talíři
Kamila Brotánková 100 ×Účastníků kurzu
Všechny naše kurzy obsahují neplacenou a placenou část.
Vstup do kurzu je vždy zdarma a nikdy nezavazuje k nákupu.
U placených částí vždy platí 100% záruka vrácení peněz.
Naše kurzy můžete přehrávat kdykoliv na PC, mobilu i tabletu.
Ivana Š.
5. 11. 2024
Moc děkuji, že jsem měla možnost se naučit nové triky a postupy ve zdobení dortů. Kurz je na nápady velmi bohatý a vše je srozumitelně vysvětleno . Možná bych i ocenila nějaké osvědčené recepty na těsto a máslový krém.
Kurzy pro radost
Zdravíme Vás, Ivano!
Moc děkujeme za Vaše krásné hodnocení! 😊 Jsme rádi, že Vám kurz přinesl novou inspiraci ve zdobení dortů. Receptů na těsto i máslový krém je všude spousta a bývají u nich i komentáře, takže se dá odhadnout, který recept bude opravdu dobrý.
Přejeme, ať nešlápnete vedle a pečení i zdobení se daří. 🎂✨
Petra z Kurzů pro radost