Kurz vaření pro děti: Vaříme zdravě pro děti

Díky kurzu „Vaříme zdravě pro děti“ získáte řadu informací a doporučení, které se týkají nejrůznějších aditiv či umělých sladidel, bílého cukru, bílé mouky, soli, tuku nebo masa v dětském jídelníčku. Zjistíte také, jak na talíř malých strávníků zařadit nutričně hodnotné potraviny, ke kterým patří například luštěniny, jáhly, pohanka, ale i mořské řasy a další, často méně známé zdravé dobroty.

Ilona Dostálová se v dětském kurzu vaření zaměří také na doporučení ohledně poměrů jednotlivých živin nebo tepelné úpravy surovin. A co je nejdůležitější – představí vám i své nápady na to, jak vařit zdravě, aby pokrmy dětem chutnaly.

Mezi recepty, které v kurzu vaření pro děti vyzkoušíte, patří například jáhlový knedlík s pohankovou krupicí, plněné jáhlové knedlíky s pohankou, jáhlové rizoto, jáhlové kuličky nebo plněné jáhlové knedlíky s kukuřicí. A protože děti zbožňují nejrůznější kaše, nákypy či placky, předvede vám Ilona Dostálová, jak na kaši z pohankové krupice, jáhlový zeleninový nákyp s tempehem nebo třeba jáhlové placky.

Také vaši potomci zarytě odmítají veškerou zeleninu, kterou jim nabídnete? Díky našemu kurzu se dozvíte, jak zeleninu správně ochucovat a připravovat tak, že si ji zamilují i ty nejmlsnější jazýčky! Ilona Dostálová vám ukáže, jak připravit zeleninu v páře (tedy nishime), ale také jak na pečenou zeleninu, sladkokyselou nakládanou červenou řepu, tolik oblíbené batátové hranolky nebo dokonalý avokádový dip.

Velkým otazníkem bývají v mnoha rodinách luštěniny. Zapomeňte na nudné pokrmy z nich, jež známe z vlastního dětství – v našem kurzu vaření zjistíte, jak na cizrnové karbanátky, cizrnové pomazánky nebo kaše, cizrnový segedín, naklíčené mungo či japonské gomasio.

A na závěr se přesvědčíte, že i dezerty mohou být zdravé! Ilona Dostálová vám ukáže, jak připravit korpus na dort nebo jáhlový krém, jahodové řezy s agarem, pomerančovo-čokoládové řezy, pohankovou bublaninu, hruškové koláčky s drobenkou a další dobroty. Jídla z kurzu vaření budou chutnat těm nejmenším i teenagerům.

Díky kurzu „Vaříme zdravě pro děti“ zjistíte:

• jak zařadit na dětský talíř nutričně hodnotné suroviny, jako jsou luštěniny, jáhly, pohanka nebo mořské řasy
• jaká jsou doporučení týkající se poměru jednotlivých živin nebo tepelné úpravy surovin
• základní informace o aditivech, umělých sladidlech, bílém cukru, masu, bílé mouce, soli a tucích
• jak připravit zeleninu v páře nebo jak ji péct, jak na batátové hranolky, avokádový dip či zeleninu na cesty
• jak připravit cizrnové karbanátky, pomazánky, kaše nebo cizrnový segedín
• jak na zdravý dortový korpus, řezy, krémy, bublaniny a koláče
• jak připravit naklíčené mungo nebo gomasio

Jako bonus získáte elektronickou kuchařku Ilony Dostálové s řadou dalších receptů, které v kurzu nenajdete.

Rádi byste objevili i další recepty ze zdravé výživy, české či světové kuchyně? Pak si prohlédněte celou nabídku našich kurzů vaření!